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P02.jpg 

橄欖紫草皂  
油脂名 比例 
紫草浸泡橄欖油 (olive) 25%
椰子油 (coconut) 25%
棕櫚油 (palm) 17%
可可脂 (cocoa butter) 10%
乳油木果脂 (Shea Butter) 10%
米糠油 (rice bran) 8%
蓖麻油 (caster) 5%

以往做乳皂,都是用鮮乳冰塊去融鹼,鹼水溶化完畢的溫度大約在30度左右。這次的作法則是用純鮮乳溶鹼,第一次用這種做法,過程中看到所謂的豆花,因為乳脂肪燒焦了,所以呈現銘黃色,而且味道真的不太好聞。何謂豆花?Piano這裡寫的很詳細。

採用兩段式做法,因為怕後段加水量太多,會造成快速TRACE,所以用400cc的鮮乳溶鹼,剩下的50cc則留在後段再加入,但在攪拌過程中發現豆花根本消不掉,想說多加些水說不定可以消掉豆花,於是除了50cc鮮乳外,再多加了100cc的水,事實證明加水也是消不掉豆花的。

入了幾個造型模,其餘的入土司模用珠光粉作渲染,雖然渲染時已經有點over trace,分色的皂液根本沖不到下層,還是用刮刀翻攪了一番,然後劃了幾下。

剛切皂時,理面呈現的是很漂亮的翠綠色(可惜沒拍照),第二天,顏色都轉成黑紫色了。

不知道洗的時候會不會油油的?

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